В 90-е годы в ресторанах бок о бок гуляли бизнесмены, проститутки, члены разных ОПГ и правоохранители. Ресторан был местом, опасным для жизни. Владельцев новых точек Общепита прессовали кровожадные бандиты, а посетители могли стать жертвами перестрелки во время разборок за соседним столиком.
